PASSIE
VOOR
ETEN
WELKOM BIJ LEO
Net als onze wereldberoemde naamgenoot Leonardo Da Vinci, geloven wij in leren door doen, over grenzen heen kijken, en in vernieuwen vanuit traditie. Onze kaart biedt dan ook een mix van vertrouwde en verrassende gerechten, bereid en geserveerd door enthousiaste mensen. Studenten werken hier samen met ons vaste team. Bij LEO proef je de passie voor eten en de drive om het net even anders te doen, om het beter te doen.
Dinsdag tot en met donderdag zijn wij open voor lunch en diner. Openingstijden:10:00 tot 14:00 uur en van 15:30 tot 20:00 uur
WARM HART
VOOR
MENSEN
DINEREN
VOORGERECHTEN
5.50Winterse salade
Met gerookte makreel, gemarineerde beukenzwam, zoetzure uitjes en een mayonaise van zwart gefermenteerde knoflook
Waldorfsalade Met gepekelde hertenfilet, krokant filodeeg en notendressing
Gepocheerd eitje
Met gebrande avocado, dragonmayonaise en een aardappelkrokant
HOOFDGERECHTEN
Gepofte knolselderij
Met Jasmijn rijst, fijne groenten, kruiden en groentejus
Gebakken zalmfilet
Met gewokte paksoi, shiitake, noedels en misosaus
Hertenbiefstuk
Met pompoen, paddenstoelen, polenta en specerijenjus
Alle hoofgerechten worden geserveerd met groenten van het seizoen
DESSERTS
5.50Kaasplankje
Taartje van Griesmeel
Met gemarineerde bessen, krokante koekje en yoghurt sorbet
Tarte tatin
Van Granny Smith appel met huisgemaakte vanille roomijs
Tiramisu
Aan tafel bereid door onze studenten
BORRELEN
BIEREN (flesjes)
Schapenkopjes | Blond, Dubbel, Amber, Trippel
2.75Hertog Jan
2.25Hertog Jan 0.0
2.25TAP
Hertog Jan
2.25Wissel tap
2.75WIJNEN PER GLAS
Mousserend:
Elvia Cava Brut
3.25Wit
Domaine du Fraisse, Touraine Sauvignon Blanc
3.00Révélation, Pays d'Oc Chardonnay
Rosé
Olivier Sumeire Vin de Pays de Mediterranée Le Rosé de S
3.00Rood
Révélation, Pays d'Oc Cabernet-Merlot
3.00Tierras de Murillo Rioja Crianza
3.00FRIS EN WARME DRANKEN
Diverse frisdranken
1.75Verse jus d’orange
2.25Koffie
2.00Espresso
2.00Cappuccino
2.25Latte macchiato
2.25Warme chocolade melk
2.00LEO, VOOR ELKE GELEGENHEID
Voor een kop échte koffie, een lekkere lunch, receptie of gezellige borrel, bij LEO ben je meteen thuis.